Piškota torta sa šumskim voćem

Piškota torta sa šumskim voćem

Isprobaj novi recept tjedna - laganu piškota tortu sa šumskim voćem

Valbona Tomaj iz Zagreba postala je kuharica tjedna sa svojim receptom za laganu ljetnu piškota tortu sa šumskim voćem, te se natječe za kuharicu ljeta. Ako i ti želiš sudjelovati u natječaju i osvajati osvježavajuće nagrade, pošalji nam svoj zdravi i lagani ljetni recept i fotografiju gotovog jela

Provjeri kako sudjelovati u akciji "Kuhaj i osvježi se u ritmu ljeta"!

Sastojci:

  • 400 g keksa piškota
  • 400 do 500 g šumskog voća (maline, kupine…)
  • 300 ml mlijeka
  • 2 žlice ruma (po želji, nije obavezno)
  • 200 ml slatkog vrhnja za šlag
  • 4 čvrsta jogurta
  • 150 g šećera u prahu
  • 2 vanilin šećera, 2 vrećice želatine
  • limunova korica

Priprema:

  1. Okrugli kalup za tortu (promjera 26 cm) lagano namaži maslacem.
  2. Rub kalupa obloži piškotama koje si kratko namočila u mlijeku pomiješanim s rumom. Piškote odreži tako da budu do visine kalupa, a na dno kalupa posloži ostatak piškota. Ja inače po rubu kalupa stavim i papir za pečenje kako se piškote ne bi zalijepile za kalup.
  3. Vrhnje istuci u šlag i umiješaj limunovu koricu, vanilin šećer, a zatim dodaj šećer u prahu i jogurt.
  4. Želatinu pomiješaj s vodom i ostavi da bubri 10 minuta. Miješajući zagrij dok se ne otopi. Postepeno umiješaj želatinu u pripremljenu kremu.
  5. Po kremi posloži red malina i kupina pa po njima namočene piškote.
  6. Rasporedi preostalu kremu i na kraju voće. Tortu ostavi hladiti nekoliko sati ili preko noći.

Posluživanje

Prije posluživanja ukloni kalup i nareži tortu. Po želji, tortu dodatno ukrasi tučenim vrhnjem.

Savjet

Tortu možeš preliti i preljevom za torte. Umjesto malina i kupina, možeš koristiti i jagode ili neko drugo voće po želji.

Darovi za kuharice

Kao kuharica tjedna Valbona će dobiti osvježavajući poklon paket glavnog sponzora Jamnice. Proizvodi Jamnice, u kojima će uživati kuharica tjedna, uvijek su savršena pratnja dobroj hrani. Zbog svog sastava bogatog mineralima, gazirana prirodna mineralna voda Jamnica upotpunjuje svaki obrok, a zbog blagotvornog učinka na probavu unosi ravnotežu u našu prehranu bez unosa dodatnih kalorija.

Uz to, Valbona je dobila na dar i besplatnu izradu fotoknjige, dar Fototeke.

  • Trenutno nema komentara