Čokoladni tartufi s kardamomom

Pogledaj video recept i napravi čokoladne tartufe s kardamomom

Tamara Novaković postala je kuharica zime u našoj sezoni ''Kuhaj u ritmu zime'', sa svojim receptom za čokoladne tartufe. Tamara je za Zdravu Kravu snimila i video recept, koji će zasigurno mnogim našim čitateljicama olakšati pripremu ovog ukusnog čokoladnog specijaliteta

Sastojci:

• 130 ml sojinog vrhnja
• 1/2 žličice mljevenog kardamoma
• 2 žličice maslaca
• 250 g tamne čokolade (najmanje 70 posto kakaa)
• gorki kakao prah + 1/2 žličice mljevenog kardamoma - za uvaljati kuglice

Priprema:

1. Na srednje jakoj vatri ugrij sojino vrhnje skoro do vrenja pa ukloni s vatre.
2. Dodaj čokoladu natrganu na kockice, maslac i 1/2 žličice kardamoma. Sve dobro izmiješaj da se čokolada rastopi i masa potpuno sjedini.
3. Izlij u manji pleh pa ostavi u hladnjaku najmanje 2 sata - neka se dobro ohladi.
4. Od ohlađene smjese rukama oblikuj kuglice pa ih uvaljaj u kakao prah pomiješan s 1/2 žličice kardamoma.

Uskoro možeš očekivati i druge video recepte naših kuharica koji su kao i ovaj snimljeni u studiju Kuhari.com.