Gdje su se sakrile suvišne kalorije?

Kava s medom je zdravija, a ima istu energetsku vrijednost kao kava sa šećerom

Koliko žličica šećera staviti u jutarnju kavu, mogu li orašasti plodovi ipak ugroziti tvoju liniju, kakav jogurt izabrati, kako začiniti salatu i trebaš li ako si na dijeti izbaciti ugljikohidrate iz prehrane upitali smo nutricionisticu Sandru Crnko iz Body Creator Centra

Jedan od najčešćih mitova u koji vjeruju osobe koje kreću na dijetu je taj da je za brže mršavljenje važnije smanjiti unos ugljikohidrata, nego unos ukupnih kalorija tijekom dana.

'Višak unesenih kalorija uvijek se pretvara u masti, no taj višak ne proizlazi samo iz ugljikohidrata, već i iz proteina i masti. Iako pretjeranom konzumacijom ugljikohidrata možemo 'navući' prekomjerne kilograme, njih svakako ne bi trebalo u potpunosti izbaciti iz svakodnevne prehrane jer su oni glavni izvor energije.

'Ipak, bolje je umjesto tjestenine, riže i drugih namirnica bogatih ugljikohidratima na kraju danu pojesti proteinsku večeru', objašnjava Sandra Crnko.

Salate su uvijek niskokalorične?

Mnogi ljubitelji salata vjeruju kako su sve salate niskokalorične i ne debljaju. Istina je ipak malo drugačija.

'Tajna je u preljevu. Mnogi preljevi za salate poput majoneze, senfa, vrhnja i sl. su visokokalorični i debljaju.

'Zato bih preporučila zeleno lisnato povrće koje je niskokalorično i predstavlja veliki izvor vitamina i mineralnih tvari začiniti  s maslinovim uljem, limunom i malo soli', objasnila je Sandra.

'Za večeru je dobro pojesti laganu salatu s piletinom ili puretinom, u koju možeš dodati i rajčicu', otkrila je Sandra Crnko.

Orašasti plodovi debljaju?

Mnogi vjeruju kako nije važna količina orašastih plodova u kojima uživamo jer su maleni.

'Iako su maleni izgledom, to ne znači da je bezazleno orašaste plodove konzumirati u neograničenoj količini'.

'Osam do deset badema ili lješnjaka (jedna šaka) dnevno sasvim je dovoljno za zdravi međuobrok, uz jogurt ili voće', objašnjava Sandra.

Odabir jogurta

Kod odabira jogurta je jako važno čitati deklaracije, jer se broj kalorija i postotak mliječne masti u jogurtu razlikuje od proizvođača do proizvođača.

'Ako konzumiraš jogurt, onda je bolje izabrati obični jogurt koji je najdjelotvorniji i sadrži najmanje kalorija. Najbolje je da sadrži od 0,1 % do 1,5% mliječne masti'.

'Voćni jogurt je malo kaloričniji, ali o točnom iznosu se valja informirati pomoću deklaracije', dodaje.

Niskokalorične jogurte i probiotike poželjno je konzumirati u vrijeme doručka ili kao međuobrok, preporučuje ti nutricionistica iz Body Creator Centra.

Jutarnja kava

Ne možeš bez jutarnje kave? Bez brige, ne moraš je se odreći, ali ipak pripazi koliko šećera stavljaš u svoj najdraži napitak.

Ima li smeđi šećer manje kalorija od bijelog šećera i što misli o umjetnim sladilima, upitali smo Sandru Crnko.

'Smeđi i biijeli šećer zapravo imaju istu energetsku vrijednost, pa je potpuno svejedno koji se koristi. Ako osoba provodi dijetu, u kavi je bolje izbjegavati vrhnje'.

'Ne bih preporučila zamjenska umjetna sladila jer smatram da sadrže previše kemijskih tvari za koje se nije u potpunosti dokazala neškodljivost', objašnjava Sandra.

Umjesto kave sa šećerom, Sandra Crnko preporučuje kavu s medom koja ima gotovo istu energetsku vrijednost, a puno je zdravija varijanta.

Tu su i prirodni zaslađivači poput stevie koja ne sadrži kalorije i ne deblja.