Kako jaja utječu na razinu kolesterola?

Poznato je kako jaja obiluju kolesterolom, a prehrana koja sadrži obilje kolesterola može dovesti do visoke razine kolesterola u krvi. Međutim, način na koji unos kolesterola prehranom utječe na razinu kolesterola u krvi razlikuje se od osobe do osobe.

Iako pretjerivanje u jajima može dovesti do povišenog kolesterola, konzumacija četiri jajeta tjedno neće povisiti rizik od bolesti srca.

Za zdrave osobe preporuča se unositi manje od 300 mg kolesterola dnevno, dok se za osobe koje pate od kardiovaskularnih bolesti ili dijabetesa preporuča ograničiti unos kolesterola na 200 mg dnevno. Jedno veliko jaje sadrži otprilike 186 mg kolesterola koji se nalazi u žumanjku.

Izvor: Mayo Clinic