Dječja Hello Kitty torta

Za novi recept tjedna stručni žiri je izabrao dječju tortu Hello Kitty

Monika Sulejmanović iz Zagreba poslala nam je recept za dječju tortu Hello Kitty koju je stručni žiri portala zdravakrava.hr i gastro.hr izabrao za recept tjedna. Ako i ti želiš sudjelovati u natječaju i osvajati vrijedne nagrade, pošalji nam svoj zdravi proljetni recept i fotografiju gotovog jela

Provjeri kako sudjelovati u akciji "Kuhaj u ritmu proljeća"!

Sastojci za tortu

• 1 kg svježeg sira
  
• 1 kg tamnog brašna
  
• 16 jaja
  
• 0,7 l zobenog vrhnja
  
• 30 dag smeđeg šećera u prahu
  
• 2 dl sojinog mlijeka
  
• 200 g margarina
  
• 400 g malina
  
• 2 listića želatine ili agar agara
  
• 200 g čokolade za kuhanje
  
• 1 žuti žele bonbon
  
• 10 dag marcipana
  
• par kapi ekstrakta od višnje
  
• 1 šlag fix

Priprema

1. Od jaja, tamnog brašna, praška za pecivo, sojinog mlijeka, margarina i šećera napravi smjesu za biskvit. Razdijeli u 4 dijela (4 kore).
2. Od tanjeg kartona izreži lik ''Hello Kitty'' te po njemu izreži biskvit. Sokom od malina lagano poškropi biskvit.
3. Napravi filu od svježeg sira, 0,5 l zobenog vrhnja i malina. Sve zajedno lagano promiješaj u jednoličnu smjesu te premaži kore biskvita. Zadnju (završnu koru) premaži s 2 dl zobenog vrhnja u koji si dodala jedan šlag fix.
4. Tortu obrubi rastopljenom čokoladom uz pomoć štrcaljke. Oči i brkove napravi od rastopljene čokolade, oblikuj nosić od žele bombona, mašnicu od marcipana i par kapi ekstrakta višnje (radi boje), a majicu od preostalog soka višnje u koji si ukuhala dva listića želatine ili agar agara.

Darovi za kuharice

Kao kuharica tjedna, Melita na dar dobiva poklon paket (pogledaj ga u Zdravom izlogu!) koji sadrži zobeni napitak Oatly, smeđu rižu, čaj Yogi tea Classic, sjemenke smeđeg lana, grožđice i ukusne vafle s lješnjakom iz trgovina ekoproizvodima bio&bio te kuharice "Proljeće" i "Juhe" u izdanju Planetopije, kao i besplatnu izradu fotoknjige, dar Fototeke.

Uz to ulazi u izbor za top kuharicu proljeća koja osvaja vrijednu nagradu generalnih pokrovitelja projekta - ustanove za edukaciju Makronova, trgovine ekoproizvoda bio&bio i izdavačke kuća Planetopija.